Milanesas de zucchini con avena y sésamo

¡Receta ideal para los chicos!

Ingredientes:

1 kilo de zucchinis

Pan rallado

Avena arrollada

Semillas de sésamo

2 huevos

Condimentos a gusto

Pelamos los zucchinis y los cortamos en rodajas finas, a lo largo. Luego pasamos por el huevo condimentado. En este caso usamos mostaza, salsa de soja, provenzal, pimentón, sal y pimienta. Empanamos con una mezcla de pan rallado, avena y semillas de sésamo. Llevamos a heladera por lo menos una hora y luego cocinamos en horno o sartén. También podemos empanar sólo con pan o incluso podemos cortar formitas antes de pasar por el huevo con un cortapasta. ¡A los chicos les encantan!