Ingredientes:
2 tazas de harina leudante
1/2 taza de aceite de girasol
1 taza de azúcar (en este caso se utilizó mascabo, lo cual da esa coloración al budín)
3/4 taza de jugo de mandarina
1/2 taza de agua
Ralladura de 2 mandarinas
Este budín es sencillísimo y muy económico. Primero precalentamos el horno a temperatura mínima. Mezclamos los ingredientes sin batir y... ¡listo! Llevamos la preparación al horno dentro de un molde aceitado durante una hora o hasta que introduciendo un palillo salga limpio y seco. Obtendremos una masa húmeda y sabrosa. Podemos reemplazar las mandarinas por cualquier otro cítrico. ¡A probarla hoy mismo!
No hay comentarios.:
Publicar un comentario