Ensalada de mango

¿Cansado de comer siempre la misma ensalada? Te invito a probar esta ensalada fresca y muy rica.

Ingredientes (para una ensalada individual):

• Lechuga morada
• ½ muslo de pollo
• 1/2 mango grande
• ½ palta o aguacate

Para la vinagreta:

• 2 cucharaditas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de reducción de vinagre balsámico
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de azúcar
• zumo de medio limón
• 2 cucharaditas de semillas de sésamo o ajonjolí

Preparación:
Lavamos y cortamos la lechuga. Cortamos el mango y la palta en cubitos.
Preparamos la vinagreta uniendo todos los ingredientes hasta mezclar bien (puedes variar la vinagreta si deseas)
En un bol o plato colocamos todo, mezclamos y esparcimos la vinagreta. ¡A disfrutar!