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sábado, 2 de mayo de 2015

Cuadraditos de limón


¡Especiales para la tarde! Una de las recetas infalibles de nuestro recetario.

Ingredientes:

MASA
100 g. de manteca
1 taza de azúcar
1 huevo batido
Ralladura de 1 limón grande
Jugo de limón (unas 3 cucharadas)
2 tazas y media de harina leudante
1/2 cucharadita de sal
1/2 taza de leche

BAÑO
1 taza de azúcar impalpable
2 cucharadas de jugo de limón


Batir la manteca con el azúcar. Agregar el huevo. Añadir la ralladura y el jugo de limón. Tamizar la sal y la harina y agregarlas, alternando con la leche.


Colocar en molde de 30 x 20 cm. y cocinar en horno medio por 30 minutos aproximadamente.


Una vez frío cubrir con el baño, dejar secar y cortar en cuadrados.



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