Galletas de avena, cacao y nueces

Esta receta es ideal para hacer junto a los más pequeñitos. Se divierten, aprenden y luego disfrutan de las cookies hechas por ellos mismos. Una receta de pocos ingredientes (uno de ellos la avena con sus magníficas propiedades) y muy fácil de realizar.

¡Manos a la obra!

Ingredientes:

100 gr de mantequilla sin sal (en Argentina: manteca)

100 de avena

70 gr de azúcar rubia o morena

80 gr de harina sin preparar (harina normal)

20 gr de cocoa (cacao en polvo)

1 cucharadita de polvo para hornear

1 huevo

1 puñado de pecanas o nueces

Procedimiento:

Derretimos la mantequilla.

Batimos el huevo junto al azúcar y unimos con la mantequilla.

Cernimos la harina y le agregamos la cocoa y el polvo para hornear.

Incorporamos los ingredientes secos a la primera preparación y mezclamos bien. No hace falta batir mucho.

Una vez que tenemos una preparación homogénea llevamos a la placa de horno precalentado a 180°por 15 minutos.

¡Listo! Más fácil y rápido imposible ;) 

Postrecito fácil de banana, palta y cacao: ¡Ideal para los más chiquitos!

¿Necesitás una idea fácil, práctica, rápida y sana para reemplazar los postrecitos industriales? Con esta combinación vas a lograr un postre cremoso, dulce y lleno de nutrientes. Elijamos alimentar a los más chiquitos con lo mejor :)

¡Es tan fácil como mezclar los ingredientes y procesar! En este caso usamos: media palta + 1 banana  + 1 cucharada de cacao amargo en polvo. También podés añadir azúcar mascabo o dátiles... ¡O lo que más te guste! Ideal para evitar "postres" repletos de azúcar refinada y químicos en los más chicos de la casa.

Otra idea de yapa: ¿Sabías que podés congelar la banana pelada en trozos y procesarla para usarla como base para hacer helados caseros? ¡Y la palta también! Probá la versión helada: congelá los ingredientes en trozos unas 3 horas, procesalos junto al cacao y conseguí un helado casero en segundos. ¡Los peques más que felices!

Muffins exprés de banana y cacao

Esta receta es ideal para cuando necesitás preparar algo rapidísimo para salir del paso, llevar al colegio de los chicos o merendar con amigos. Con algunos ingredientes que probablemente tengas en tu cocina hacés 12 muffins en menos de media hora.
 

Ingredientes (12 unidades medianas):
2 bananas chicas pisadas + 1 huevo + 30 g. de manteca + 125 g. de harina leudante + 1 pizca de sal + 1 cucharada de canela molida + 100 g. de azúcar + 3 cucharadas de cacao en polvo tipo Toddy. 

 

Tan simple como precalentar el horno algunos minutos, mezclar todos los ingredientes y colocar la preparación en 12 pirotines medianos. Sólo necesitan unos 20 minutos a fuego bajo.

¡Listo! Muffins caseros en menos tiempo de lo que tardás en ir a la panadería... Húmedos, deliciosos, caseros. ¡Probalos!

Muffins integrales veganos de algarroba y cacao

 

Una receta ideal para comer algo dulce, rico y sano. No contiene lácteos ni huevos. Se hacen rapidísimo y no necesitás batir ni medir nada milimétricamente.

Ingredientes para hacer 12 muffins medianos:

1/2 taza de harina leudante

1/2 taza de harina integral

1/3 de taza de harina de algarroba

1/3 de taza de cacao amargo

1/3 de taza de agua tibia

1/2 taza de aceite neutro

1 taza de azúcar mascabo

1 cucharadita de polvo de hornear

1 pizca de sal

Precalentá el horno 15 minutos antes a temperatura mínima. Integrá bien los ingredientes ayudándote con un batidor o una cuchara de madera. Si quedan grumos podés procesar o licuar. La preparación tiene que tener consistencia de budín (húmeda pero no líquida).

Llená los moldes dejando 1/4 de espacio libre.

 Llevá a horno mínimo durante unos 20 minutos o hasta que introduciendo un palito de madera salga limpio. No te pases porque la masa se seca. Queremos lograr un muffin húmedo que se deshaga en tu boca.

 Dejá enfriar antes de desmoldar. ¡A disfrutar muffins sanos y deliciosos!