Galletas de avena con chips de chocolate

¡Buenos días! Ya a mitad de semana :) Hoy les traemos algo rico y sano para comenzar el día con dulzura.
La receta original no contiene chips de chocolate (ejem, ejem...cof, cof... ) pero la ¨gordita¨ que hay en mí no pudo resistirse...Háganlas con o sin chips (pueden reemplazarlos por pasas de uva) de una u otra forma son deliciosas.
Prueben y nos cuentan ! ;)

 

Ingredientes (salen 18 galletas): 

• 200 gr de margarina
• 1/2 taza de azúcar rubio
• 1 huevo
• 1 taza de harina
• 1 taza de avena
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1/3 de taza de gotas o chips de chocolate

Preparación:

 

Preparar los ingredientes que vamos a necesitar.

 

Poner la margarina en un bowl y cremarla. Añadir el azúcar y mezclar bien.

Agregar el huevo, la harina, la avena y la esencia de vainilla. Incorporar bien todos los ingredientes y formar una masa. Llevar a frío la masa por un mínimo de media hora.

 

 

Pasado el tiempo necesario de frío, con la ayuda de una cuchara ir tomando bolitas de masa y colocarlas en una placa para horno.
Llevar las galletas al horno precalentado a 180 grados por 15/20 minutos.

 

¡Que las disfruten!