Esta receta es ideal para cuando necesitás preparar algo rapidísimo para salir del paso, llevar al colegio de los chicos o merendar con amigos. Con algunos ingredientes que probablemente tengas en tu cocina hacés 12 muffins en menos de media hora.
Ingredientes (12 unidades medianas):
2 bananas chicas pisadas + 1 huevo + 30 g. de manteca + 125 g. de harina leudante + 1 pizca de sal + 1 cucharada de canela molida + 100 g. de azúcar + 3 cucharadas de cacao en polvo tipo Toddy.
2 bananas chicas pisadas + 1 huevo + 30 g. de manteca + 125 g. de harina leudante + 1 pizca de sal + 1 cucharada de canela molida + 100 g. de azúcar + 3 cucharadas de cacao en polvo tipo Toddy.
Tan simple como precalentar el horno algunos minutos, mezclar todos los ingredientes y colocar la preparación en 12 pirotines medianos. Sólo necesitan unos 20 minutos a fuego bajo.
¡Listo! Muffins caseros en menos tiempo de lo que tardás en ir a la panadería... Húmedos, deliciosos, caseros. ¡Probalos!
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