Cookies de leche condensada

¡Buen Viernes! Hoy los dejamos con una receta para que hagan el fin de semana y disfruten en familia. Podemos afirmar que esta receta es digna de ser agregada a nuestra lista de preferidas. Tienen la textura de una biscotela, son suaves, livianas, esponjosas y muy ricas. 
 

Para hacerlas vamos a necesitar:

 

150 gr de chocolate negro

200 gr de harina

5 cucharadas de leche condensada

125 gr de mantequilla

2 huevos

1 cucharadita de polvo para hornear

1 cucharadita de esencia de vainilla

 

1) Cortar el chocolate en trozos pequeños

2) Mezclar la harina, el polvo para hornear y agregar una pizca de sal.

3) Añadir la vainilla

4) Mezclar la mantequilla con la leche condensada y los huevos

5) Agregar a la mezcla anterior la harina y el chocolate
6) Llevar un rato a la heladera

7) Colocar montoncitos de la masa en una placa para horno y hornear a 180 grados unos 15 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.
Te saldrán unas 30 galletas.