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jueves, 1 de septiembre de 2016

Galletas de zanahoria y pecanas





¡A tomar el té! Si, con estas deliciosas y esponjosas galletas de zanahoria y pecanas ;)



Ingredientes:

1 taza de manteca (200 g)
1/2 de azúcar rubia 80g
Vainilla
1/4 de taza de zanahoria rallada
2 tazas de harina
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de canela
un puñado de pecanas



Batir la mantequilla junto al azúcar. Agregar la vainilla.



 Adicionar la zanahoria rallada y mezclar bien.



 Agregar de a poco el harina junto con la sal y las pecanas picadas. Seguir batiendo hasta lograr una masa homogénea que cubriremos y llevaremos a la heladera por algunas horas antes de separar en porciones y hornear.


 Hornearemos por 15 minutos a 180 grados.
Una vez horneadas, dejar enfriar en una rejilla, espolvorear con azúcar impalpable y servir.
¡Listo! ¿Viste lo fácil que es? 
¡¡Apuráte a probarlas que se comen rápido!! ;)



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