Cookies de corn flakes y chocolate

Estas deliciosas galletas te van a encantar. El toque de cereal le da un crocante muy particular y logra un match perfecto junto al chocolate.

Ingredientes:
 

1/2 taza de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)

3/4 taza de azúcar rubio

1 huevo

1 cucharadita de esencia de vainilla

1 taza y 1/4 de harina

1/2 cucharadita de polvo para hornear

2/3 taza de copos de maíz tipo Corn Flakes

2/3 taza de choco chips o chocolate troceado chiquito

 

 

 

Preparación:
 

Batir la mantequilla junto al azúcar.

 

 

 Agregar el huevo.

 

 

 Mezclar el harina con el polvo para hornear e ir agregando de a poco a la preparación anterior.

 

 

Una vez que obtenemos la masa, agregamos la vainilla y por último los cereales (aplastados un poco) y el chocolate.

 

 

 

Formamos unas bolitas con la ayuda de una cuchara.

 

 

Llevamos a horno precalentado  a 180°unos 15 a 20 minutos.

Las dejamos enfriar en una rejilla y listo!

 

¿Viste que fácil y rápido?